L’activité est exclusivement tournée vers la recherche et l’information sur l’alcool en direction des milieux scientifiques et médicaux, des pouvoirs publics, des médias et du grand public.

Recherches subventionnées

L’Ireb lance chaque année un appel d’offres en direction de chercheurs institutionnels qui choisissent leur sujet et auxquels l’Ireb apporte un concours financier. Une trentaine d'équipes sont subventionnées chaque année. Les équipes se réunissent tous les deux ans lors d’un colloque (programme et résumés 2010) et les recherches présentées sont publiées dans la collection Les Cahiers de l’Ireb.

Etudes initiées

L’Ireb réalise également des études et particulièrement des enquêtes épidémiologiques sur la consommation d’alcool chez les jeunes.

Observatoire

En 2006, l’Ireb a lancé son premier Observatoire. Cette enquête intitulée "L'opinion des Français sur l'alcool" vise à dresser un état de l'opinion, des connaissances et des attitudes des Français face à l'alcool. L’Observatoire Ireb est reconduit régulièrement (2007, 2008).

Matinées

Organisées à Paris, deux à trois fois par an, les Matinées de l'Ireb sont l'occasion d'établir, avec des invités venus de tous horizons, l'état des connaissances et des approches sur un thème particulier.

Les Matinées de l'Ireb sont ouvertes sur invitation et sont suivies de la publication d'une lettre d'information "Recherche & Alcoologie" reprenant le thème de la matinée.

Journées scientifiques

Réunis lors de la 2ème journée scientifique de l'Ireb (9 novembre 2011), dix chercheurs et cliniciens français d'horizons et de spécialités différents ont abouti à un consensus sur l'alcoolisation précoce, ses conséquences et les moyens de la prévenir.
La 1ère journée scientifique de l'Ireb (16 novembre 2010) a permis de dresser un état des lieux aussi complet que possible des effets de l'alcool sur l'organisme, notamment en fonction des doses. Douze experts scientifiques étaient réunis pour cette occasion sur le thème "Alcool : quelles doses pour quels effets ?". Quatre tables-rondes ont permis d'aborder les sujets majeurs : le cerveau, le foie, le cancer et, enfin le métabolisme et le système cardiovasculaire.

Rapport d'activité

L'Ireb vient de publier son premier rapport d'activité. Il présente notamment l'ensemble des travaux et équipes de recherche subventionnées par l'Ireb, une synthèse du colloque de l'Institut ainsi que des différentes manifestations scientifiques de l'année. Ce premier rapport d'activité est aussi l'occasion de présenter les membres du comité scientifique, la charte éthique et son centre de documentation.

Documentation

L'Ireb assure une mission d'information auprès de publics divers. Pour cela, l'Ireb s'est doté d'outils d'information et de documentation accessibles à tous ceux qui souhaitent s'informer régulièrement ou ponctuellement sur les sujets relevant de l'alcoologie.